Sayur dan buah adalah bagian dari tanaman hortikultura. Hortikultura sendiri terdiri atas sayur buah, tanaman rempah dan obat serta tanaman hias. Sayur buah merupakan hal yang sangat penting untuk kehidupan sehari-hari. Merupakan sumber gizi untuk manusia untuk pertumbuhan dan perkembangan.
Sayur buah lebih mudah didapat dan harga yang sangat murah. Dengan demikian tidak ada alasan bagi kita untuk tidak mengkonsumsinya. Sayur buah ini berperanan untuk melindungi tubuh kita dari radikal bebas. Dengan demikian kita juga perlu untuk mengetahui berapa kebutuhan kita terhadap sayur dan buah tersebut. Jadi harus seimbang sebab kelebihan atau kekurangan bisa memberi dampak bagi tubuh. Tetapi mengkonsumsi sesuai kebutuhan akan memberikan kesehatan yang maksimal.
Dalam memilih makanan harus disesuaikan dengan kebutuhan tubuh kita. Dan kita tidak boleh mengacu kepada kesukaan semata. Salah satu kendala manusia modern sekarang adalah kurangnya mengkonsumsi sayuran dan buah. Mereka lebih senang mengkonsumsi makanan siap saji padahal sebagian dari makanan tersebut nilai gizinya tidak alami. Sementara tubuh kita membutuhkan keseimbangan gizi dalam tubuh. Makanan siap saji kita tidak bisa dapatkan gizi yang seragam. Akibatnya banyak manusia yang terserang berbagai macam penyakit.
Sayur buah merupakan sumber protein yang alami. Vitamin tersebut berperanan dalam melancarkan metabolisme tubuh. Beberapa vitamin yang terdapat pada buah dan sayur dan tidak didapatkan pada pada sumber hewani. Vitamin tersebut bisa berupa vitamin A, D, E, K, C, E, B. Disamping itu sayuran juga mengandung anti oksidan, serat, dan lainnya. Keberadaannya tersebut sangat membatu tubuh menjadi sehat.
Terkadang masyarakat lebih memilih makan instan dan siap saji. Hal ini wajar karena makanan tersebut dari segi rasa memang lebih baik. Akan tetapi dari segi kesehatan tidak baik bagi tubuh. Makanan instan memiliki nilai gizi yang tidak seimbang. Terkadang kelebihan nilai gizi yang nantinya berefek ketubuh. Misalnya dapat memicu obesitas atau penyakit kronis.
Sayur buah merupakan sumber protein yang alami. Vitamin tersebut berperanan dalam melancarkan metabolisme tubuh. Beberapa vitamin yang terdapat pada buah dan sayur dan tidak didapatkan pada pada sumber hewani. Vitamin tersebut bisa berupa vitamin A, D, E, K, C, E, B. Disamping itu sayuran juga mengandung anti oksidan, serat, dan lainnya. Keberadaannya tersebut sangat membatu tubuh menjadi sehat.
Terkadang masyarakat lebih memilih makan instan dan siap saji. Hal ini wajar karena makanan tersebut dari segi rasa memang lebih baik. Akan tetapi dari segi kesehatan tidak baik bagi tubuh. Makanan instan memiliki nilai gizi yang tidak seimbang. Terkadang kelebihan nilai gizi yang nantinya berefek ketubuh. Misalnya dapat memicu obesitas atau penyakit kronis.
Begitupula orang lebih suka penyedap rasa instan jika dibanding yang alami. Semua itu tentu kalau berlebih membuat tubuh tidak sehat. Solusi sehat adalah sayur dan buah. Dinegara kita sayur dan buah melimpah. Harganyapun sangat murah dan bahkan kita bisa memperoleh secara geratis. Terutama didaerah pedesaan banyak sekali sayur geratis dihutan, pinggir sungai, dirawah dan lainnya. Jadi sebenarnya tidak ada alasan untuk tidak mengkonsumsi sayur buah.
Komentar
Posting Komentar